ソムリエナイフ
こんにちは。
よし佑（よしすけ）です。
今回は、ワインの周りにある道具の話を。
わたしが子どもの頃から、両親は『ヴォストフ オートマティック』のコルク抜きを使っています（今でも現役で使っています）。
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「この仕組みが面白いでしょ？（いちばん上のパーツの）一つのアクションだけで、『（コルクに）刺す』『（コルクを）抜く』が切り替わるんだよ」
と、よく言っていました（今でも言います・笑）。
時々、実家でワインを開けることになると、このコルク抜きが登場するわけです。長いあいだ使われていますので、小傷なんかが良い味を出してきています。
さて、わたしが学生の頃に一人暮らしを始めて、ワインを飲むようになった時に（前の記事にも少し書きましたが）、何かコルク抜きが要るということで、雑貨屋さんなんかに出かけていくと、可愛い奴が目にとまりました。
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バンザイをするみたいな動きをする、可愛い奴。
確か1,000円かそこらで購入したのを覚えています。
これも、元ネタは『ヴォストフ ウイング』だったんだなぁ、自分が使っていたのは、いわゆるジェネリックだったのか、と
この記事を書くのに色々調べることで知りました。
…ん？
実家にあったコルク抜きも『ジェネリック・ヴォストフ』かもしれないぞ？
しかしそれを確かめるのは野暮というもの。
両親は気に入って使っていますので、それで良いのです。
その後、わたしも社会人になり、懐に少しの余裕もできましたので、
「長い間使っていくソムリエナイフを探そうかな」
という考えに至りました。
せっかくお気に入りを探そうとするのだから、ものの本やインターネットのサイト等をざっと調べまわってみると、メーカーの候補が2〜3個に絞られました。
ライヨール（Laguiole・フランス）
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シャトー・ラギオール（Château Laguiole・フランス）
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アスロ（ATHRO・日本）
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「初心者が最高級品を持っても、猫に小判」
（豚に真珠でもよかったのですが、猫が好きなもので…猫の方にしました・笑）
と思ったのと、黒檀の雰囲気がかっこよかった事、あとはそこそこ大きくて重量もあること、それから日本製であること等の理由から、ATHROを購入。
かっこいいのが一番！
（あ、前の記事でも、似たようなことを書いてました。）
そんなお気に入りのソムリエナイフも、ここまでは、ひと月に2〜3回の出番ですが、ワインの勉強を始めようと思ったこともあり、今後は出番が増える見込み。
実家にあるコルク抜きのように、年季が入って、よりかっこよく育ってくれることを願っています。
それではまた。
読んでくださり、ありがとうございました！
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